Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rohlinge für den Winter
  3. ➠ Kirschen für den Winter
  4. ➠ Süßkirschmarmelade mit ganzen Beeren

Süßkirschmarmelade mit ganzen Beeren

0
2358
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 208 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,9gr.
Kohlenhydrate* 63,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Süßkirschmarmelade mit ganzen Beeren
Inhalt

Konfitüre mit ganzen Kirschen wird ohne großen Aufwand zubereitet. Damit die Beeren während der Wärmebehandlung ihre Form behalten, müssen die Samen nicht aus ihnen entfernt werden. Und damit die Marmelade eine schöne satte Farbe hat, wählen Sie dunkle Kirschsorten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kirschen sortieren, Stiele abreißen, waschen und in einem Sieb entsorgen.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie Zucker in einen Behälter zum Kochen von Marmelade, gießen Sie 200 Milliliter heißes Wasser ein und rühren Sie um. Den Zuckersirup zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 6
Die Kirschen in den Zuckersirup geben, nach dem Kochen 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel von der Oberfläche der Marmelade. Dann die Marmelade vom Herd nehmen und über Nacht beiseite stellen.
Schritt 4 von 6
Mischen Sie das Pektin mit zwei Esslöffeln Zucker.
Schritt 5 von 6
Die Marmelade erneut auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, den Saft einer halben Zitrone und mit Zucker vermischtes Pektin hinzufügen. Den Inhalt des Topfes gut vermischen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 6 von 6
Marmeladengläser sterilisieren, Deckel auskochen. Die fertige Marmelade in die Gläser füllen und mit den Deckeln fest verschließen. Die Kirschmarmelade bei Zimmertemperatur abkühlen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *