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Süßkirschmarmelade mit Erdbeeren

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 296,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 63gr.
* pro 100gr. Produkt
Süßkirschmarmelade mit Erdbeeren
Inhalt

In unserer Familie liebt jeder Erdbeermarmelade sehr. Einmal durfte ich auf einer Party aromatische Süßkirschen- und Erdbeermarmelade probieren. Und seitdem haben wir einen neuen Favoriten. Süßkirschen- und Erdbeermarmelade hat einen unglaublichen Geschmack, eine dicke Textur und ein ausgezeichnetes Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Sortieren Sie die Erdbeeren sorgfältig. Die Erdbeeren in ein Sieb geben, gründlich abspülen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Kirschen sortieren, in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Verwenden Sie ein Spezialwerkzeug oder eine Nadel, um die Knochen zu entfernen. Die Kirschen in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben.
Schritt 2 von 9
Fügen Sie die Hälfte der benötigten Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 3 von 9
Die Erdbeeren halbieren und auf den Kristallzucker legen.
Schritt 4 von 9
Die Beeren mit der restlichen Menge Kristallzucker füllen, gründlich mischen. Abdecken und über Nacht ruhen lassen, damit die Säfte fließen und der Sirup einweichen kann.
Schritt 5 von 9
Dann den Behälter mit den Beeren auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum entfernen.
Schritt 6 von 9
Die Marmelade 5 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und 4-6 Stunden vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7 von 9
Wieder auf schwache Hitze stellen, aufkochen, dabei gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum abschöpfen. Die Marmelade 5 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und 4-6 Stunden vollständig abkühlen lassen.
Schritt 8 von 9
Bei schwacher Hitze aufkochen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum abschöpfen. Die aromatisierte Marmelade 25 Minuten kochen. Zitronensäure 5 Minuten vor dem Kochen hinzufügen und gründlich mischen. Dann vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 9 von 9
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich in der Mikrowelle oder im Ofen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein. Die Kirsch- und Erdbeermarmelade mit einem großen Löffel in sterile Gläser füllen. Verschließen Sie die Marmeladengläser mit sterilen Deckeln und stellen Sie sie dann zur langfristigen Lagerung an einen kühlen Ort.

Genießen!

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