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Kirschmarmelade mit Zitrone und Orange

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 211.2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 48,7 g
* pro 100gr. Produkt
Kirschmarmelade mit Zitrone und Orange
Inhalt

Wenn Sie auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Art sind, süße Kirschmarmelade zuzubereiten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Wenn Sie der Marmelade Zitrone und Orange hinzufügen, können Sie einen hellen und ausgeprägten Geschmack erzielen. Die Einführung von Zitrusnoten setzt nicht nur die Süße in Szene, sondern macht auch den Geschmack der Leckerei einzigartig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Kirschen und entfernen alle Kerne.
Schritt 2 von 6
Wir füllen die Beeren mit Kristallzucker, mischen und über Nacht stehen lassen, damit die Kirschen den Saft austreten lassen.
Schritt 3 von 6
Orange und Zitrone in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und anzünden. Zitrusfrüchte 15 Minuten kochen. Diese Aktion reduziert die Bitterkeit, während der Geschmack von Zitrone und Orange erhalten bleibt.
Schritt 4 von 6
Wir setzen den Behälter mit Kirschen in Brand, bringen ihn zum Kochen und kochen danach weitere 15 Minuten. Dann das Gas ausschalten und die Beeren abkühlen lassen (2 Stunden). Nach dem Abkühlen die Beerenmasse wieder aufs Feuer stellen und ebenfalls 15 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und einige Stunden abkühlen lassen.
Schritt 5 von 6
Die Orange und Zitrone zusammen mit der Schale in einem Mixer zerkleinern. Die resultierende Zitrusmischung zur Marmelade geben, umrühren und ein drittes Mal 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 6
Die vorbereitete heiße Marmelade in vorbereitete Behälter füllen, mit Deckeln hermetisch verschließen und kopfüber unter einer Decke abkühlen lassen. Zur Langzeitlagerung die abgekühlte Kirschmarmelade mit Zitrone und Orange an einen kühlen Ort stellen.

Genießen Sie Ihren Tee!

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