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Blaubeermarmelade für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 354,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 1 Minute.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 86,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Blaubeermarmelade für den Winter
Inhalt

Für den Winter kann durch Zugabe von Gelierung eine ziemlich dicke Blaubeermarmelade hergestellt werden. Das Dessert hat eine angenehme Konsistenz, hat einen ausgeprägten Geschmack. Im Rezept kochen wir 2 Arten: nur gekochte Marmelade und dicke Marmelade mit Gelatine.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
In 2 dickwandige Töpfe gießen, je 0,5 kg Kristallzucker.
Schritt 2 von 9
Gießen Sie 125 ml gereinigtes Wasser in beide Töpfe.
Schritt 3 von 9
Den Zuckersirup bei mittlerer Hitze aufkochen und gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 9
2 EL in eine separate Schüssel geben. l. Zucker und dort Gelatine hinzufügen, gut mischen.
Schritt 5 von 9
Heidelbeeren sortieren, in mehreren Wassern waschen und in einem Sieb entsorgen. Gießen Sie 0,5 kg Beeren in jede der Pfannen. Zum Kochen bringen, umrühren und Hitze reduzieren.
Schritt 6 von 9
Die vorbereitete Mischung in einen der Töpfe gießen und mischen, 3 Minuten kochen lassen. bis die Marmelade fertig ist.
Schritt 7 von 9
Die Marmelade im Topf vom Herd nehmen.
Schritt 8 von 9
Die Beeren in einem anderen Topf erneut zum Kochen bringen, umrühren und die Kochtemperatur reduzieren. Die Marmelade 20 Minuten kochen.
Schritt 9 von 9
Heiße Marmelade und Konfitüren in verschiedene Gläser füllen, aufrollen oder mit Schraubverschluss verschließen. Auf den Kopf gestellt unter einem warmen Taschentuch oder einer Decke abkühlen lassen. Zur Lagerung in den Keller bringen.

Guten Appetit!

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