Blaubeermarmelade mit Erdbeeren
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
200 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
3 Stunden
Proteine *
1,5gr.
Fette *
0,8gr.
Kohlenhydrate*
47,2 g
Blaubeeren schmecken gut zu Erdbeeren und diese Beeren erfordern kein langes Kochen. Blaubeeren in dieser Marmelade sind die Hauptzutat, und Erdbeeren verbessern den Geschmack und das Aroma. Für hochwertige Marmelade aus diesen Beeren ist es wichtig, das Verhältnis von Beeren, Zucker und Zitronensäure nicht zu stören.
Zutaten
Kochvorgang
Die Beeren mit der berechneten Zuckermenge auffüllen und 2 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit geben sie genug von ihrem Saft ab. Nach dieser Zeit den Topf auf mittlere Hitze stellen und die Marmelade zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum von seiner Oberfläche. Die Marmelade bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen. Am Ende des Garvorgangs Zitronensaft in die Marmelade geben.
Genießen Sie Ihren Tee!