Blaubeermarmelade mit Himbeeren
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
260,8 kcal
Portionen
12-Port.
Kochzeit
145 Minuten
Proteine *
1,5gr.
Fette *
0,9gr.
Kohlenhydrate*
61,8 g
Ich liebe Waldbeermarmelade und möchte mit Ihnen ein einfaches und gesundes Rezept für eine duftende und sehr leckere Heidelbeer- und Himbeermarmelade teilen. Himbeeren verleihen der Marmelade einen unvergesslichen, hellen und reichen Geschmack. Reduzieren Sie die Menge an Himbeeren, wenn Sie möchten, dass Blaubeeren auch in Ihrem fertigen Leckerbissen auffallen.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Herstellung von Blaubeer-Himbeer-Marmelade benötigen. Sortieren Sie die Blaubeeren zusammen mit den Himbeeren. Die Heidelbeeren in ein Sieb geben, gründlich abspülen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Die vorbereiteten Beeren in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben.
Dann den Behälter mit den Beeren auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum entfernen. Die Marmelade 20-25 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle oder im Ofen sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein.
