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Blaubeermarmelade mit Erdbeeren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 273,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2,9 gr.
Fette * 1,4 gr.
Kohlenhydrate* 63,8 g
* pro 100gr. Produkt
Blaubeermarmelade mit Erdbeeren
Inhalt

Marmelade aus Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren erweist sich als unglaublich zart und lecker. Es ist nur so, dass Blaubeermarmelade etwas langweilig ist und Erdbeeren ihr Süße und Aroma verleihen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Beeren sortieren, waschen und in einem Sieb entsorgen, damit das Wasser vollständig aus ihnen abgelassen wird.
Schritt 2 von 5
Zucker in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und anzünden. Den Sirup bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3 von 5
Wenn sich der Zucker auflöst und der Sirup zu kochen beginnt, gießen Sie die Beeren vorsichtig hinein.
Schritt 4 von 5
Die Marmelade 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei ständig den Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Die Beeren mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und den Sirup separat bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft und dicker wird. Dann die Beeren zurück in den Sirup geben, die Marmelade zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 5
Gläser vorsterilisieren, Deckel auskochen. Die heiße Marmelade auf die Gläser verteilen und mit Deckeln verschließen. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, decken Sie sie mit einer warmen Decke ab, wenn sie vollständig abgekühlt sind, stellen Sie sie an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

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