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Johannisbeermarmelade – Omas Rezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 443 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 107,3 ​​g
* pro 100gr. Produkt
Johannisbeermarmelade – Omas Rezept
Inhalt

Schwarze Johannisbeermarmelade ist nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch gesund. Dieses Rezept ist eine großartige Option, um schwarze Johannisbeermarmelade für den Winter zuzubereiten. Wenn man bedenkt, dass dies das Rezept meiner Großmutter ist, ist die Marmelade doppelt lecker und erstaunlich. Bemerkenswert ist auch die gute Konsistenz der fertigen Marmelade.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schwarze Johannisbeeren müssen aussortiert werden, um sie von Schwänzen und Zweigen zu befreien. Dann sollten Sie die Beeren gründlich abspülen.
Schritt 2 von 6
Als nächstes geben Sie die schwarze Johannisbeere in eine Emaillepfanne und füllen sie mit der erforderlichen Menge Wasser gemäß dem Rezept.
Schritt 3 von 6
Wir stellen den Behälter mit Beeren und Wasser ins Feuer. Nach dem Kochen die Beeren weitere 5-7 Minuten kochen. Rühren Sie die Beeren gelegentlich um.
Schritt 4 von 6
Geben Sie als nächstes Kristallzucker in den Inhalt der Pfanne und mischen Sie alles. Zum Kochen bringen und die Marmelade 30 Minuten kochen lassen, dabei das Rühren nicht vergessen.
Schritt 5 von 6
Nach einer halben Stunde prüfen wir die Marmelade auf Bereitschaft. Etwas Marmelade auf einen Löffel oder Teller geben und sehen - die Konsistenz sollte dehnbar sein (sie läuft nicht ab).
Schritt 6 von 6
Die fertige Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, Deckel schließen und vollständig abkühlen lassen. Aus der angegebenen Zutatenmenge werden 2,5 Liter Fertigmarmelade gewonnen. Diese Marmelade kann sowohl kühl als auch bei Raumtemperatur gelagert werden. Öffnen Sie im Winter ein Glas Johannisbeermarmelade und genießen Sie den Genuss!

Genießen Sie Ihren Tee!

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