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Johannisbeermarmelade ohne Garen durch einen Fleischwolf

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,7 g
* pro 100gr. Produkt
Johannisbeermarmelade ohne Garen durch einen Fleischwolf
Inhalt

Allein der Kochvorgang macht unglaublich viel Spaß, denn die Marmelade muss gar nicht gekocht werden. Und eine Beere, die durch einen Fleischwolf geführt wird, setzt noch mehr Saft frei. Somit ist das Werkstück möglichst nützlich und vitaminreich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir entfernen die schwarzen Johannisbeeren von den Zweigen, geben sie in einen Waschbehälter und spülen sie gut aus. Dann trocknen wir die Beeren kurz.
Schritt 2 von 5
Mahlen Sie saubere getrocknete Beeren mit einem Fleischwolf sowie einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu einem Püree.
Schritt 3 von 5
Fügen Sie dann Kristallzucker hinzu und rühren Sie gut um. Wir lassen die Masse etwa 30-40 Minuten in Ruhe, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 4 von 5
In der Zwischenzeit machen wir uns an die Vorbereitung der Dosen. Unabhängig davon, ob die Marmelade gekocht wird oder nicht, wir spülen die Gläser mit Soda aus und sterilisieren auf jede für Sie geeignete Weise.
Schritt 5 von 5
Nach etwa einer halben Stunde die Marmelade in die Gläser füllen und mit Nylondeckeln verschließen. Wir lagern ein solches Werkstück für lange Zeit ausschließlich im Kühlschrank.
Wir wünschen guten Appetit!

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