Johannisbeermarmelade mit Ingwer
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
221,5 kcal
Portionen
0,75l.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
53,7 g
In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Johannisbeermarmelade mit trockenem oder frischem Ingwer zuzubereiten. Der zarte Geschmack von Ingwer spielt gut mit den Johannisbeeren und Sie erhalten ein Dessert mit einem ungewöhnlich pikanten Geschmack. Wir bereiten die Marmelade mit 3-fach-Kochmethoden für 5 Minuten zu.
Zutaten
Kochvorgang
Die vorbereiteten Johannisbeeren in den kochenden Sirup geben und sofort den Ingwer hinzufügen. Wenn Sie frischen Ingwer haben, dann hacken Sie ihn in eine feine Reibe. Kochen Sie die Marmelade ab Beginn des Kochens 7 Minuten lang bei schwacher Hitze und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie die Marmelade 1 Stunde abkühlen und wiederholen Sie dann den Kochvorgang. Die Marmelade erneut eine Stunde abkühlen lassen und ein drittes Mal kochen. Gießen Sie heiße Marmelade in ein trockenes, steriles Glas und verschließen Sie es hermetisch.
Genießen Sie Ihren Tee!