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Birnenmarmelade mit Gelatine für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 172,3 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 48,1 g
* pro 100gr. Produkt
Birnenmarmelade mit Gelatine für den Winter
Inhalt

Für diejenigen, die Gelee-Delikatessen nicht gleichgültig sind, wird vorgeschlagen, Birnenmarmelade mit Gelatine zuzubereiten. Es verdickt die Marmelade und verleiht eine samtige Textur. Dieses Dessert ist schnell zubereitet, enthält wenig Zucker und dementsprechend Kalorien und ist zudem lange haltbar. Gelatine wird entweder als Instant- oder als herkömmliches Pulver eingenommen. Marmelade in Form von Marmelade kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Birnen gut abspülen, Schalen und Kerne entfernen und die Früchte in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Geben Sie die gehackte Birne in eine Schüssel, um Marmelade zuzubereiten, fügen Sie die erforderliche Menge sauberes Wasser hinzu und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Schritt 3 von 7
Während dieser Zeit schmilzt die Birne. Mahlen Sie die gekochte Birne mit einem Stabmixer oder durch ein Sieb, bis sie glatt ist.
Schritt 4 von 7
Zitrone gut waschen und halbieren. Mit einer feinen Reibe die Schale von der Zitrone entfernen und den Saft auspressen.
Schritt 5 von 7
Die berechnete Menge Gelatine in eine separate Schüssel mit kaltem Wasser geben und quellen lassen.
Schritt 6 von 7
Die im Rezept angegebene Zuckermenge in das gekochte Birnenpüree geben, Zitronenschale und -saft übergießen, mischen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 7 von 7
Dann die gequollene Gelatine in die Marmelade geben, umrühren, damit sie sich vollständig auflöst, und die Hitze ausschalten. Die vorbereitete Birnenmarmelade mit Gelatine in kleine sterile Gläser verpacken, hermetisch verschließen und nach dem Abkühlen an einen kühlen Lagerort geben.

Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

 

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