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Feigenmarmelade mit Orange und Zimt

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 214,9 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 240 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 72,8 g
* pro 100gr. Produkt
Feigenmarmelade mit Orange und Zimt
Inhalt

Die geschnittenen Feigen werden in die Pfanne geschickt. Zucker wird dazugegeben und alles wird mit Wasser gefüllt. Die Masse wird zum Kochen gebracht und Orangensaft, Schale und eine Zimtstange werden dazu gegeben. Die Marmelade wird noch zweimal gekocht und in die Gläser gegossen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Reife Feigen gründlich unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Von jeder Beere die Schwänze abschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Wir waschen auch die Orange. Dann reiben wir die Schale ein, reinigen, pressen den Saft aus und hacken das Fruchtfleisch fein.
Schritt 3 von 5
Wir nehmen einen Topf mit dickem Boden, legen die gehackten Feigen hinein und bedecken ihn mit Kristallzucker. Alles mit Trinkwasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Schritt 4 von 5
Orangensaft in die Marmelade gießen, Schale und gehacktes Fruchtfleisch hinzufügen. Außerdem eine Zimtstange hinzufügen und erneut aufkochen.
Schritt 5 von 5
Die Pfanne mit dem Inhalt vom Herd nehmen und 3 Stunden stehen lassen, um die Marmelade abzukühlen. Wir kehren zum Herd zurück, bringen ihn ein letztes Mal zum Kochen und gießen die heiße Masse in zuvor sterilisierte Gläser. Die Deckel fest anziehen und vollständig abkühlen lassen. An einem kühlen, trockenen Ort lagern und mit heißem Tee servieren. Guten Appetit!

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