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Irga-Marmelade ohne zu kochen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 519,2 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 160 g
* pro 100gr. Produkt
Irga-Marmelade ohne zu kochen
Inhalt

Aus dieser ungewöhnlichen Beere können Sie aromatische Marmelade für den Winter zubereiten, ohne zu kochen, was alle darin enthaltenen Vitamine spart und das Dessert äußerst nützlich macht. Irga verschlechtert sich schnell, daher müssen Sie die Marmelade sofort nach der Ernte vorbereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortieren Sie die Beeren eines Sirgis sorgfältig aus und entfernen Sie kleine Rückstände, Stiele und beschädigte Früchte. Dann die Irga in ein Sieb geben und mit fließendem Wasser gut abspülen. Wenn die Schale der Beeren dicht ist, gießen Sie 2-3 Minuten lang kochendes Wasser über die Beeren.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie die gewaschenen Beeren auf ein Handtuch und trocknen Sie sie eine Stunde lang.
Schritt 3 von 6
Dann die Beeren mit einem Mixer oder Fleischwolf zu einem homogenen Püree zerkleinern.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie die berechnete Zuckermenge in das Beerenpüree, mischen Sie alles und lassen Sie die Beeren 20 Minuten stehen, damit sich der Zucker gut auflöst. Zitronensäure zu den Beeren geben und erneut umrühren.
Schritt 5 von 6
Geben Sie die mit Zucker zerdrückte Irga in sterile Gläser, ohne sie bis zum Rand zu füllen. Streuen Sie einen Esslöffel Zucker über die Marmelade, damit sie nicht mit dem Deckel in Berührung kommt und nicht schimmelt.
Schritt 6 von 6
Bewahren Sie gekochte Sirga-Marmelade ohne Kochen nur im Kühlschrank auf.

Genießen Sie Ihren Tee!

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