Tintenfisch- und Johannisbeermarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 374 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 79,8 g
Tintenfisch- und Johannisbeermarmelade

Duftende Marmelade aus Irgi und Johannisbeere ist nicht nur eine gute Ergänzung zum Tee, sondern auch eine sehr gesunde Delikatesse. Diese Beeren sind in unserer Region recht günstig, nicht teuer und passen gut zusammen. Und das Kochen dauert nicht lange, nur ein paar Minuten und der Leckerbissen ist fertig!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir sortieren Irga und Johannisbeeren sorgfältig aus Zweigen, Blättern und Stängeln. Wir spülen in einem Sieb mit Wasser und lassen sie trocknen.
Schritt 2 von 4
Zucker bei schwacher Hitze in Wasser auflösen.
Schritt 3 von 4
Dann die Beeren in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie kochen. Rühren Sie die Masse regelmäßig um. Oben bildet sich Schaum, dieser muss entfernt werden, sonst kann die Marmelade gären. Wir kochen weitere 15 Minuten weiter, während wir den Schaum entfernen.
Schritt 4 von 4
Wir verteilen die Marmelade und rollen sie fest auf.

Tipp: Werfen Sie den Schaum nicht zu schnell weg, er ist eine tolle Ergänzung zu Tee, Pfannkuchen oder frischen Backwaren.

Guten Appetit!

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