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Irga und Kirschmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 373,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 88,5 g
* pro 100gr. Produkt
Irga und Kirschmarmelade
Inhalt

Cherry und Irga ergänzen sich perfekt. Irga ist süß und frisch im Geschmack, Kirschen eher sauer. Aus diesen Beeren wird sehr leckere und gesunde Marmelade gewonnen, Irga enthält Antioxidantien, die sich positiv auf den Zustand des Körpers auswirken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Beeren der Irgi von den Zweigen und Blättern aussortieren, die Stiele entfernen, waschen und in ein Sieb werfen, so dass das Wasser glasig ist.
Schritt 2 von 7
Kirschen aussortieren, Stiele abreißen, waschen und entkernen. Dies ist ein ziemlich mühsamer Prozess, aber die Marmelade wird viel besser.
Schritt 3 von 7
Sirga und Kirschen in einen Topf geben, mit Zucker bedecken. Lassen Sie die Beeren, bis sie anfangen zu saften.
Schritt 4 von 7
Dann nimm einen hölzernen Crush und zerdrücke die Beeren.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Wasser in einen Topf, sodass alle Beeren bedeckt sind. Die Beerenmasse unter ständigem Rühren auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Verwenden Sie einen Löffel, um den Schaum aufzuschöpfen.
Schritt 6 von 7
Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 30-40 Minuten weitergaren. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Marmelade wie folgt, lassen Sie sie auf einen Teller fallen, wenn sich der Tropfen nicht verteilt, ist die Marmelade fertig. Zitronensäure einige Minuten vor dem Kochen hinzufügen.
Schritt 7 von 7
Gläser und Deckel sterilisieren. Verteilen Sie die Marmelade auf trockenen, sterilisierten Gläsern und verschließen Sie sie fest mit Deckeln. Die Marmelade bei Raumtemperatur abkühlen und an einem kühlen Lagerplatz aufbewahren.

Guten Appetit!

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