Irgi-Marmelade mit Äpfeln
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
246,4 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,6 g
Kohlenhydrate*
60,2 g
Ich empfehle, eine köstliche und seltene Sirgi-Marmelade mit Äpfeln zuzubereiten. Marmelade ist selten und ungewöhnlich, da eine solche Beere nicht oft gefunden wird. Bis vor kurzem hatte ich noch gar nichts von dieser Beere gehört, aber ein Freund teilte eine frische Beere und ein Rezept für Marmelade.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Apfel-Jergi-Marmelade vor. Sortieren Sie die Beeren eines Sirgis sorgfältig aus. Die Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Lassen Sie die Beeren eine Weile einwirken, damit die überschüssige Flüssigkeit glasieren kann.
Zitronensaft hinzufügen. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann ausschalten und auf dem Herd vollständig abkühlen lassen. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich aus und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Banken müssen vollständig trocken sein.
Gießen Sie die Yirgi-Marmelade mit einer Schöpfkelle in sterile Gläser und ziehen Sie die Deckel gut fest. Dann stellen Sie die Marmeladengläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort. Am nächsten Tag, wenn die Marmelade vollständig abgekühlt ist, können Sie die aromatische Köstlichkeit probieren.
Genießen!