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Zucchini-Marmelade mit Gelatine

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 225,2 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 62,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Marmelade mit Gelatine
Inhalt

Wenn Sie etwas Neues machen möchten, ohne viel Geld auszugeben, dann ist dieses günstige Zucchini-Marmelade mit Gelatine-Rezept genau das Richtige für Sie. Die dicke Konsistenz der Marmelade ähnelt Gelee und behält ihre Form gut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Zuerst die Zucchini gründlich waschen, trocknen und mit einem Sparschäler schälen. Wenn Sie alte Zucchini verwenden, schälen Sie sie und verwenden Sie dann einen Esslöffel, um das Kerngehäuse und die Kerne zu entfernen. Bitte beachten Sie, dass das Zucchinigewicht in geschälter Form angezeigt wird.
Schritt 2 von 16
Die geschälte Zucchini in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3 von 16
Zitrone waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Schneiden Sie die vorbereitete Zitrone in 4 Stücke und entfernen Sie vorsichtig alle Kerne.
Schritt 4 von 16
Die Orange gründlich waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Entfernen Sie die Schale der Orange mit einer feinen Reibe und schälen Sie sie, nachdem Sie die Trennwände und Kerne entfernt haben.
Schritt 5 von 16
Die vorbereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf geben oder hacken und in eine Mixerschüssel geben.
Schritt 6 von 16
Dann die benötigte Menge Kristallzucker dazugeben und gut vermischen.
Schritt 7 von 16
Vanillezucker hinzufügen. Gut umrühren und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 8 von 16
Eine Packung Gelatine öffnen und in einen kleinen Behälter geben. 100 ml Trinkwasser zugießen, umrühren und ca. 20-30 Minuten quellen lassen.
Schritt 9 von 16
Es kann weniger Zeit dauern, bis die Gelatine aufquillt.
Schritt 10 von 16
Gießen Sie die zerkleinerte Masse in eine Metallschüssel mit dickem Boden.
Schritt 11 von 16
Den Behälter mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen, aufkochen, Hitze reduzieren und die Marmelade ca. 50-60 Minuten kochen.
Schritt 12 von 16
Dann vom Herd nehmen. Fügen Sie die gequollene Gelatine hinzu und mischen Sie gründlich. Waschen Sie die Gläser gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel oder kochen Sie in einem separaten Behälter.
Schritt 13 von 16
Die heiße Marmelade vorsichtig in sterilen Gläsern anrichten.
Schritt 14 von 16
Die abgekühlte Zucchini-Marmelade mit Gelatine wird gut aushärten. Mit sterilen Kappen aufschrauben. Dann stellen Sie die Gläser mit Zucchini-Marmelade mit Gelatine an einen kühlen, dunklen Ort zur Aufbewahrung.
Schritt 15 von 16
Kürbismarmelade mit Tee servieren.
Schritt 16 von 16
Zucchini-Marmelade kann als Schicht hausgemachter Backwaren verwendet werden.

Genießen!

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