Sauerkirschmarmelade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
360,8 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
88,5 g
Unsere Familie liebt Kirschmarmelade sehr. Ich koche es jedes Jahr nach verschiedenen Rezepten. Wir lieben sowohl entkernte als auch entkernte Kirschmarmelade. Nach dem Rezept, das ich Ihnen anbiete, koche ich jedes Jahr, und wir können sagen, dass dies mein Lieblingsrezept ist, obwohl der Prozess überhaupt nicht schnell ist.
Zutaten
Kochvorgang
Lassen Sie die Kirschen mit einem Deckel abgedeckt einige Stunden, vorzugsweise jedoch über Nacht. Während dieser Zeit lässt sie den Saft gut ab. Bei Bedarf mit Trinkwasser auffüllen. Rühren Sie den Inhalt des Topfes gründlich um. Einen Topf mit Kirschen bei mittlerer Hitze aufstellen. Zum Kochen bringen. Entfernen Sie von Zeit zu Zeit den entstandenen Schaum. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein. Die Marmelade erneut auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen.
Genießen!