Hartriegelmarmelade ohne Wasser
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
355,2 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
87,2 g
Ich schlage vor, köstliche Hartriegelmarmelade ohne Wasser zuzubereiten. Aromatische, kernlose Hartriegel-Marmelade hat eine dicke Konsistenz und ist ohne zusätzliche Verdickungsmittel gut formstabil. Die Marmelade kann zum Füllen von hausgemachten Kuchen verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Herstellung der Hartriegelmarmelade ohne Wasser benötigen. Hartriegel sortieren, in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Legen Sie die vorbereiteten Beeren in einen Behälter, in dem Sie die Marmelade kochen.
Mischen Sie gründlich und stellen Sie dann den Behälter mit den Beeren bei schwacher Hitze auf, bringen Sie ihn zum Kochen, rühren Sie gelegentlich um und entfernen Sie den entstandenen Schaum. Die Marmelade 30-40 Minuten kochen. Die heiße Masse vorsichtig durch ein Sieb mahlen, Knochen und Haut wegwerfen. Die resultierende homogene Masse wieder in den Behälter geben, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Die heiße Marmelade mit einer Schöpfkelle vorsichtig in sterilen Gläsern verteilen. Gläser mit Hartriegelmarmelade mit sterilen Schraubverschlüssen festziehen oder Nylondeckel schließen und vollständig abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen die Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Cornel Marmelade hat einen unglaublichen Geschmack und Aroma.
Genießen!