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Erdbeermarmelade wie Marmelade

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 352 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 86gr.
* pro 100gr. Produkt
Erdbeermarmelade wie Marmelade
Inhalt

Erdbeermarmelade ist für viele ein Favorit. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept für Erdbeermarmelade. Ich möchte eines meiner Lieblingsrezepte teilen. Erdbeermarmelade wird wie eine Marmelade mit einer dicken Konsistenz und einer angenehmen Textur hergestellt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten für die Erdbeermarmelade vor.
Schritt 2 von 8
Sortieren Sie die Erdbeeren sorgfältig. Die Erdbeeren in ein Sieb geben, gründlich abspülen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Die vorbereiteten Beeren in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben.
Schritt 3 von 8
Die Beeren mit der erforderlichen Menge Kristallzucker füllen und gründlich mischen.
Schritt 4 von 8
Dann den Behälter mit den Erdbeeren auf schwache Hitze stellen, aufkochen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum abschöpfen. Die Marmelade 5 Minuten kochen.
Schritt 5 von 8
Dann vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.
Schritt 6 von 8
Mahlen Sie die Beeren mit einem Stabmixer, bis sie fast gleichmäßig sind. Wieder anzünden, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. Wieder anzünden, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Gläser in der Mikrowelle oder im Ofen waschen und sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Schritt 7 von 8
Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein. Mit einem großen Löffel die heiße Marmelade vorsichtig in sterile Gläser verteilen. Gläser Erdbeermarmelade mit sterilen Deckeln festziehen, dann auf den Kopf stellen und in eine warme Decke wickeln. In diesem Zustand belassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Schritt 8 von 8
Wenn sie vollständig abgekühlt sind, drehen Sie die Gläser um und stellen Sie sie zur Langzeitlagerung an einen kühlen, dunklen Ort. Den Rest der duftenden Marmelade auf dem Tisch zum Tee servieren.

Genießen!

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