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Erdbeermarmelade in Scheiben

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 330 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 65,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Erdbeermarmelade in Scheiben
Inhalt

Wer liebt Erdbeermarmelade nicht? Sein tiefer, weicher Duft erinnert an den Sommer. Erdbeerstückchen, die auf der Zunge rüberkommen, schmelzen angenehm im Mund. Es ist gut, eine solche Marmelade mit dünnen Pfannkuchen, herzhaften Käsekuchen oder gekörntem Hüttenkäse zu genießen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Untersuche Erdbeeren auf faule oder zerquetschte Beeren. Unreife Beeren sind auch nicht für Marmelade geeignet.
Schritt 2 von 7
Erdbeeren waschen, auf Küchenpapier trocknen. Jede Beere von den Kelchblättern schälen und je nach Größe in 2-4 Stücke schneiden.
Schritt 3 von 7
Waschen Sie die Zitrone mit Seife und kochendem Wasser. Erhitze die Zitrone etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle, um mehr Saft zu erhalten. Die benötigte Menge Saft auspressen und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Schritt 4 von 7
Gehackte Erdbeeren in einen Topf mit dickem Boden und Wänden geben, Zitronensaft einfüllen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Kristallzucker in den gleichen Topf. Alles mit einem Holzlöffel vermischen und den Topf auf mittlere Hitze stellen.
Schritt 6 von 7
Kochen Sie die Marmelade ungefähr eine Drittelstunde lang, ohne sie zu stören, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie eine weitere halbe Stunde lang, entfernen Sie dabei ständig den Schaum und rühren Sie manchmal vorsichtig um.
Schritt 7 von 7
Das Werkstück heiß in sterilisierte Gläser füllen und mit sterilen Deckeln aufrollen. Auf den Kopf stellen und in den Keller ziehen.

Guten Appetit!

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