Fünf-Minuten-Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 286 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,9 g
Fünf-Minuten-Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker

Erdbeermarmelade ist vielleicht eine der beliebtesten. In der Erdbeersaison versuchen viele Menschen, sich das ganze Jahr über mit Beeren einzudecken und diese auf verschiedene Weise zu ernten. Heute verwenden wir einen Slow Cooker, um Erdbeermarmelade zuzubereiten. Mit seiner Hilfe dauert das Garen nur ein Minimum, da Sie sich nicht in der Nähe des Multicookers befinden und die Marmelade umrühren müssen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Für die Konfitüre wählen wir reife kräftige Erdbeeren aus, damit sie während des Garprozesses ihre Form behalten. Wir waschen die Beeren in einem Sieb unter kaltem fließendem Wasser und lassen sie 20-30 Minuten in einem Sieb, um das Wasser abzulassen.
Schritt 2 von 8
Wenn die Erdbeeren trocken sind, geben Sie sie in die Multicooker-Schüssel und bedecken Sie sie mit Zucker.
Schritt 3 von 8
Stellen Sie am Multicooker den Modus "Quenching" für 5-7 Minuten ein, schließen Sie den Deckel und drücken Sie die Taste "Start".
Schritt 4 von 8
Wenn Sie während des Garvorgangs den Deckel öffnen, sehen wir, dass sich der Zucker aufgelöst hat, die Erdbeeren den Saft angelaufen haben und in Zuckersirup aufkochen. Wir schließen den Deckel und lassen die Marmelade kochen. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Gläser vor.
Schritt 5 von 8
Wir waschen die Marmeladengläser mit Backpulver oder Reinigungsmittel, spülen sie gut mit Wasser aus, stellen die Gläser mit dem Hals nach unten auf den Rost eines Wasserbades für den Herd, gießen Wasser in den unteren Bereich und zünden die gesamte Struktur an. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und sterilisieren Sie die Gläser 5-7 Minuten lang über Dampf. Dann nehmen wir die Dosen heraus und lassen sie abkühlen.
Schritt 6 von 8
Nachdem der Multicooker einen Signalton abgegeben hat, schalten Sie ihn aus, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie Dampf ab. Die Beeren in der Marmelade blieben intakt und wurden in einer großen Menge Sirup gekocht. Lassen Sie die Marmelade etwa eine Stunde abkühlen, wiederholen Sie dann den Kochvorgang noch 2 Mal.
Schritt 7 von 8
Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, mit gekochten Deckeln fest verschließen und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Schritt 8 von 8
Nachdem die Marmelade abgekühlt ist, stellen wir die Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen dunklen Ort oder in den Kühlschrank.

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