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Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren in Sirup

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2050
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 286 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 13 Uhr.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,9 g
* pro 100gr. Produkt
Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren in Sirup
Inhalt

Erdbeermarmelade kann mit großer Zuversicht als klassische Marmelade bezeichnet werden, deren Zubereitungsmöglichkeiten heutzutage schwer zu kalkulieren sind. In dem Ihnen vorgestellten Rezept bieten wir die Möglichkeit, eine beliebte Delikatesse mit ganzen Erdbeeren zuzubereiten. In diesem Fall verwenden Sie am besten kleine Erdbeeren, um die Chancen zu erhöhen, dass die Beere nach dem Kochen ihre ursprüngliche Form behält.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst müssen Sie die Erdbeeren gründlich abspülen und den Stiel von jeder Beere entfernen. Danach die Erdbeeren in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie eine kleine Menge Zucker in einen großen Topf. Darauf legen wir eine Schicht Erdbeeren. Als nächstes kommt eine weitere Schicht Zucker und dann eine Schicht Erdbeeren. Dafür wechseln wir Erdbeer- und Zuckerschichten ab. Um ein Übermischen zu vermeiden, bleiben die Beeren intakt.
Schritt 3 von 6
In dieser Form lassen wir die Erdbeeren mindestens 6 Stunden stehen, damit die Beeren Saft abgeben, in dem wir die Marmelade kochen.
Schritt 4 von 6
Danach schicken wir die Beere ins Feuer. Kochen Sie die Masse nach dem Kochen drei Minuten lang. Dann die Masse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 5 von 6
Nach 5-6 Stunden schicken wir die Erdbeer-Zucker-Masse zum Feuer und bringen sie zum Kochen. Vergessen Sie während des Garvorgangs nicht, die Marmelade vorsichtig umzurühren und den Schaum zu entfernen. Kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen zehn Minuten lang.
Schritt 6 von 6
Es bleibt übrig, die Marmelade in sterilisierte Gläser zu füllen, abzudecken und aufzurollen.

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