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Rote Kirschpflaumenmarmelade mit Samen für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 276,9 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 69,5 g
* pro 100gr. Produkt
Rote Kirschpflaumenmarmelade mit Samen für den Winter
Inhalt

Klassische rote Kirschpflaumenmarmelade. Das Verhältnis von Früchten zu Zucker beträgt 1:1. Außerdem etwas Wasser einfüllen. Kirschpflaume in Fertigmarmelade "badet" in Sirup, nicht säuerlich, saftig. Eine ausgezeichnete Zubereitung für Desserts und nur für Tee.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Meine Kirschpflaume vor Verschmutzung, wir entfernen Früchte mit Mängeln. Wir stechen jede Kirschpflaume ein paar Mal mit einem Zahnstocher ein, damit die Haut nicht bricht.
Schritt 2 von 5
In einem großen Topf Zucker mit Wasser mischen und auf den Herd stellen. Zucker auflösen, Sirup zum Kochen bringen. Die Kirschpflaume in heißen Sirup geben, umrühren, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3 von 5
Nach dem Abkühlen wieder auf den Herd stellen, aufkochen, fünf Minuten kochen, Schaum entfernen. Ausschalten und wieder abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Zyklus nach dem Abkühlen erneut.
Schritt 4 von 5
Waschen Sie Gläser und Deckel und sterilisieren Sie sie wie gewohnt. Die fertige Marmelade verpacken wir in sterile Gläser.
Schritt 5 von 5
Wir rollen die Deckel auf, drehen die Dosen auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen. Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen und stellen Sie sie dann zur Aufbewahrung an einen kühlen dunklen Ort.
Guten Appetit!

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