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Fünf Minuten Johannisbeermarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 353,6 kcal
Portionen 1,75 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 86,2 g
* pro 100gr. Produkt
Fünf Minuten Johannisbeermarmelade
Inhalt

Rote Johannisbeermarmelade ist sehr hell und schön: Die Beeren verlieren beim Kochen nicht ihre attraktive Farbe. Durch das kurzzeitige Garen bleiben die meisten wertvollen Vitamine erhalten. Eine solche Marmelade wird bei einer Erkältung nützlich sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Johannisbeeren unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
Schritt 2 von 7
Wir reinigen es von Zweigen, zufälligen Verunreinigungen und defekten Exemplaren. Lassen Sie die Beeren trocknen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie Zucker in einen geeigneten Behälter und gießen Sie die angegebene Menge Wasser ein.
Schritt 4 von 7
Wir stellen den Behälter auf den Herd und bringen den Sirup unter ständigem Rühren zum Kochen. Es ist besser, die Temperatur des Herdes mittel oder niedrig zu halten, da der Sirup leicht verbrennt.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die vorbereiteten roten Johannisbeeren in einen vollständig homogenen kochenden Sirup und mischen Sie. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie fünf Minuten lang. Vom Herd nehmen und die Marmelade vollständig abkühlen lassen.
Schritt 6 von 7
Wiederholen Sie die Koch- und Kühlsequenz noch zweimal. Nach dem letzten Garvorgang die Marmelade sofort in vorsterilisierte Trockengläser füllen und mit sterilen Trockendeckeln verschließen.
Schritt 7 von 7
Lassen Sie die gefüllten Gläser vollständig abkühlen. Die abgekühlte Marmelade stellen wir zur Lagerung an einen kühlen dunklen Ort.

Guten Appetit!

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