Stachelbeer- und Himbeermarmelade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
261.3 kcal
Portionen
1,25 l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,6 g
Kohlenhydrate*
62,6 gr.
Himbeeren und Stachelbeeren sind ein großartiges Tandem, um in dasselbe Marmeladenglas zu kommen! Diese Beeren, die uns der großzügige Sommer jedes Jahr beschert, sind nach ihren Geschmacksdaten hervorragend miteinander kombinierbar. Seien Sie nicht faul, bereiten Sie eine solche hausgemachte Delikatesse zu, um sich und Ihre Lieben mit ihrem reichen süß-sauren Geschmack und dem angenehmen Aroma im langen kalten Winter zu erfreuen!
Zutaten
Kochvorgang
Stachelbeeren waschen, trocknen, Schwanz und Enden abschneiden. Wenn Sie möchten, dass Ihre Marmelade mit ganzen Beeren nicht nur lecker, sondern auch schön wird, müssen Sie jede Stachelbeere mit einer Nadel durch und durch durchstechen, damit sie beim Kochen nicht platzt. Dann die Beeren mit Zucker bedecken und 2 Stunden ziehen lassen, dabei von Zeit zu Zeit umrühren, damit der Saft schneller und besser zur Geltung kommt.
Guten Appetit!