Stachelbeer- und Johannisbeermarmelade für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 259,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 61,3 g
Stachelbeer- und Johannisbeermarmelade für den Winter

Johannisbeer- und Stachelbeermarmelade ist ein Dessert mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma, das kaum jemanden gleichgültig lässt. Und das liegt nicht nur am Geschmack der Marmelade. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Für die Zubereitung dieser Köstlichkeit sind keine besonderen Kochkünste erforderlich. Die Hauptsache ist, die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu befolgen, die wir Ihnen präsentiert haben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung der Beeren. Wir entfernen die zusätzlichen Zweige und Blätter und schneiden die Schwänze der Beeren auf beiden Seiten ab. Wir spülen mehrmals gründlich aus, geben die Beeren dann durch einen Fleischwolf oder hacken mit einem Mixer.
Schritt 2 von 6
Die zerkleinerten Beeren in einen großen Behälter geben, Wasser hineingießen, Zucker hinzufügen und eine Stunde ruhen lassen.
Schritt 3 von 6
Eine Stunde später den Behälter mit Beeren auf hohe Hitze stellen. Nachdem die Masse kocht, kochen Sie die Mischung eine halbe Stunde lang. Dann die Masse vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 4 von 6
Danach schicken wir die Beerenmasse wieder ins Feuer. Kochen Sie die Beeren nach dem Kochen fünf Minuten lang.
Schritt 5 von 6
Es bleibt übrig, die Marmelade in saubere, trockene Gläser zu geben und die Deckel zu schließen.
Schritt 6 von 6
Diese Marmelade kann als Füllung für Backwaren verwendet werden.

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