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Rosenblütenmarmelade ohne zu kochen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 363,2 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 88gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosenblütenmarmelade ohne zu kochen
Inhalt

Ich schlage vor, eine einfache, aber gleichzeitig ungewöhnliche und interessante Marmelade aus Rosenblättern ohne Kochen zuzubereiten. Meine Mutter hat mir dieses Rezept beigebracht, wir hatten immer viele Rosen in unserem Landhaus, und sie hat so eine Delikatesse zubereitet. Und seitdem mache ich diese duftende Marmelade, aber nur aus den Rosenblättern, die auf unserer Seite wachsen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schneiden Sie zuerst die Rosenblüten in Ihrer Nähe ab. Mit gekauften Rosen würde ich mich nicht trauen so eine Marmelade zu machen. Sie müssen darauf achten, dass die Rosen in keiner Weise verarbeitet wurden, da die Blütenblätter vor dem Kochen nicht gewaschen werden.
Schritt 2 von 6
Die Blütenblätter vorsichtig von den Blüten trennen und in ein Sieb geben. Schmutz und Insekten werden durch ein Sieb gesiebt, wenn sie plötzlich in die Blüten fallen. Führen Sie dieses Verfahren mit allen Blütenblättern durch.
Schritt 3 von 6
Übertragen Sie die Blütenblätter in einen tiefen Behälter. Füllen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker ein.
Schritt 4 von 6
Reiben Sie die Zuckerblätter mit den Händen, um den Blütensaft hervorzuheben. Die Zitrone gründlich waschen, halbieren und den Saft der Hälfte der Zitrone auspressen. Zu den geriebenen Rosenblättern geben und rühren, bis sich die Kristallzuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 5 von 6
Kleine Gläser gründlich waschen und in der Mikrowelle sterilisieren. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Die Marmelade ordentlich in sterilen Gläsern anrichten und mit Schraubverschlüssen festziehen.
Schritt 6 von 6
Bewahre Gläser mit ausgefallener Rosenblütenmarmelade im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort auf. Probieren Sie die übrig gebliebene aromatische Marmelade sofort mit frisch aufgebrühtem Tee. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Dessert kochen.

Genießen!

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