Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rohlinge für den Winter
  3. ➠ Himbeeren für den Winter
  4. ➠ Ungekochte Himbeermarmelade mit ganzen Beeren für den Winter

Ungekochte Himbeermarmelade mit ganzen Beeren für den Winter

0
493
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 289,3 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 70,4 g
* pro 100gr. Produkt
Ungekochte Himbeermarmelade mit ganzen Beeren für den Winter
Inhalt

Himbeermarmelade kann ohne Kochen zubereitet werden: Ein solches rohes Stück enthält ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen. Und um die Konsistenz der Marmelade interessanter zu machen, empfehlen wir, die Beeren nicht vollständig zu hacken, sondern einige intakt zu lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Himbeeren vor dem Kochen nicht waschen. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Zubereitung der Beeren: Wir sortieren sie sorgfältig aus, Schmutz, Wanzen, entfernen defekte Exemplare.
Schritt 2 von 5
Die vorbereiteten Beeren in eine volumetrische Schüssel geben und mit Kristallzucker bedecken.
Schritt 3 von 5
Nehmen wir Himbeeren mit Zucker. Sie können es mit Ihren Händen oder mit einem Holzcrush machen. Wenn Sie Marmelade mit ganzen Beeren bekommen möchten, ist es besser, sie mit den Händen zu kneten.
Schritt 4 von 5
Decken Sie die entstandene Masse mit einem sauberen Handtuch ab und lassen Sie sie acht bis zehn Stunden ruhen, um alle Zuckerkristalle aufzulösen.
Schritt 5 von 5
Danach legen wir die rohe Marmelade auf chemisch gereinigte, sterilisierte Gläser und verschließen sie mit trockenen, sterilen Deckeln. Wir stellen es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *