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Himbeermarmelade durch einen Fleischwolf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 356 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 86,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Himbeermarmelade durch einen Fleischwolf
Inhalt

Himbeermarmelade durch einen Fleischwolf gehört zur Kategorie der "kalten" Marmelade und ist die beliebteste und bequemste Art, Himbeeren zuzubereiten. Es ist besser für ihn, eine Beere von seiner Website zu nehmen oder von Freunden zu kaufen, da eine Beere vom Markt mit "Chemie" sein kann. Es ist unerwünscht, Himbeeren vor der Ernte zu waschen: Nasse Himbeeren beginnen schnell zu gären.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Sortieren Sie die Himbeeren sorgfältig und sorgfältig und entfernen Sie alle kleinen Rückstände. Dann die Kelchblätter von den Himbeeren schälen. Wenn die Beere nicht ganz sauber ist, spüle sie mit kaltem Wasser ab und trockne sie auf einem Handtuch.
Schritt 2 von 5
Die vorbereiteten Himbeeren in einen Topf oder eine große Schüssel geben und mit der berechneten Zuckermenge bedecken. Die Zuckermenge muss nicht reduziert werden, da die Himbeeren sonst fermentieren. Zucker kann durch Puderzucker ersetzt werden, der sich schneller in der Marmelade auflöst.
Schritt 3 von 5
Himbeeren und Zucker 2 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit löst sich der Zucker teilweise auf und die Beere gibt viel Saft.
Schritt 4 von 5
Anschließend die Himbeeren zusammen mit dem Sirup in einem Fleischwolf mit feinem Rost verdrehen. Das entstandene Himbeerpüree 5 Stunden bei Haustemperatur stehen lassen. Diese Zeit wird benötigt, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 5 von 5
Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel mit allen Mitteln. Die fertige Marmelade in Gläser füllen. Gießen Sie etwas Zucker über die Marmelade und verschließen Sie die Gläser fest. Bewahren Sie diese Leckerei nur im Kühlschrank auf.

Glückliche Leerzeichen!

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