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Wassermelonen- und Melonenmark-Marmelade

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 123,8 kcal
Portionen 1,25 l.
Kochzeit 360 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 37,7 g
* pro 100gr. Produkt
Wassermelonen- und Melonenmark-Marmelade
Inhalt

Wassermelone und Melonenmarmelade ist eine ungewöhnliche, aber sehr leckere Kombination. Es kann als Kuchenbett oder als Croissantfüllung verwendet werden. Eine solche Marmelade lässt niemanden gleichgültig und bringt Sie für einen Moment in den Sommer zurück.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Melone, entfernen die Kerne und schälen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einen Topf geben
Schritt 2 von 7
Wir waschen auch die Wassermelone, schneiden die Schale ab und entfernen die Kerne. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und zur Melone geben.
Schritt 3 von 7
Fügen Sie der Wassermelone und der Melone Zucker hinzu und lassen Sie es einige Stunden ruhen, bis der Saft erscheint.
Schritt 4 von 7
Den Saft aus der Zitrone auspressen und die Schale einreiben. Fügen Sie sie zu Wassermelone und Melone hinzu. Nach Belieben Zimt oder Nelken hinzufügen.
Schritt 5 von 7
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. 10-15 Minuten kochen lassen, die Pfanne vom Herd nehmen und die Marmelade abkühlen lassen. Kochen Sie die Marmelade noch 2 Mal und kühlen Sie sie vollständig ab.
Schritt 6 von 7
Wir unterbrechen die Marmelade mit einem Mixer zu einer homogenen Masse, bringen sie zum Kochen und nehmen sie vom Herd.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie heiße Marmelade in Gläser, nachdem Sie sie sterilisiert haben, und verschließen Sie sie mit Deckeln. Drehen Sie die Dosen auf den Kopf, wickeln Sie sie in ein Handtuch und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

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