Zuckerfreie Löwenzahnmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 73,6 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 21 d.
Proteine ​​* 2,8gr.
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 13,1 gr.
Zuckerfreie Löwenzahnmarmelade

Eine solche Marmelade enthält viele medizinische Substanzen und wird ohne Zuckerzusatz mit natürlichem Honig gekocht, noch gesünder. Dieses Produkt wird auch Löwenzahnhonig genannt - es ist so aromatisch und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sammeln Sie die Menge Löwenzahnköpfe, die ein 0,5-Liter-Glas füllen. Löwenzahn in eine Schüssel geben, kalt abspülen. Gießen Sie dann Wasser über die Blüten und lassen Sie sie 2-3 Stunden ruhen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
Schritt 2 von 6
Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Blütenköpfe selbst in einen Topf und drücken Sie das Wasser aus ihnen heraus.
Schritt 3 von 6
Zitrone halbieren, Saft auspressen. Die Schale mit einer speziellen feinen Reibe entfernen, ohne den weißen Teil der Schale zu berühren. Löwenzahn mit flüssigem Honig gießen, Zitronenschale, Zitronensaft, Ingwer hinzufügen, auf einer feinen Reibe gerieben. Sie können auch geschnittene Zitronenscheiben hinzufügen.
Schritt 4 von 6
Alles gründlich mischen und in ein steriles Halbliterglas füllen. Schrauben Sie den Deckel auf das Glas und lassen Sie es 3 Wochen an einem dunklen Ort ziehen.
Schritt 5 von 6
Die Löwenzahnmarmelade durch mehrere Lagen Käsetuch streichen.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie die Marmelade in ein Glas, schließen Sie den Deckel und stellen Sie sie vor der Verwendung in die Speisekammer oder in den Keller.

Guten Appetit!

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