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Rohlinge für den Winter
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Ranetki und Orangenmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 221 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 100 g
* pro 100gr. Produkt
Ranetki und Orangenmarmelade
Inhalt

Unglaublich leckere und herbe Marmelade mit Zitrusnoten. Saftiges Ranetki in Kombination mit Orange verleiht einen ungewöhnlichen Geschmack und einen hellen Nachgeschmack. Das Rezept ist sehr einfach und dauert nicht lange.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen kleine Äpfel unter fließendem Wasser, entsorgen faule und wurmige Früchte und hinterlassen nur reife und harte. Wir entfernen die Schwänze und den Kern, lassen die Schale und hacken sie willkürlich.
Schritt 2 von 7
Außerdem spülen wir die Zitrusfrüchte ab und schneiden sie direkt in der Schale in Scheiben. Wenn nötig, nehmen wir alle Knochen heraus, falls vorhanden.
Schritt 3 von 7
Die in Scheiben geschnittenen Orangen mit einem Mixer zu einer pürierten Konsistenz mahlen.
Schritt 4 von 7
In einer Emailschüssel geeigneter Größe alle Zutaten mischen: Orangenpüree, Äpfel und Zucker. Wir fügen kein Wasser hinzu, da Früchte bereits viel Saft abgeben.
Schritt 5 von 7
Mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 6 von 7
Wir stellen den Behälter mit den Früchten auf den Herd und kochen 55-60 Minuten bei schwacher Hitze, rühren gelegentlich um und entfernen den gebildeten Schaum.
Schritt 7 von 7
Nach dem Garen die fertige Marmelade in Gläser füllen und aufrollen. Die Marmelade erhält nach dem vollständigen Abkühlen eine dickflüssige Konsistenz. Fertig ist die paradiesische Apfel-Bernstein-Marmelade! Guten Appetit!

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