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Ranetka-Marmelade und Pflaumen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 178,3 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 13 Uhr.
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 10,2 g
Kohlenhydrate* 55gr.
* pro 100gr. Produkt
Ranetka-Marmelade und Pflaumen
Inhalt

Saisonale Gartenfrüchte können nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über begeistern! Marmelade aus Äpfeln und Pflaumen für jedermann ist eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten wie Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen und vielem mehr.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Äpfel gründlich und entfernen alle verdorbenen und wurmigen Früchte. Nach dem Trocknen machen wir vorsichtig mit einem Zahnstocher Einstiche an der Basis.
Schritt 2 von 6
Wir waschen auch die Pflaumen, halbieren sie und entfernen die Kerne.
Schritt 3 von 6
Wir geben saubere und gehackte Früchte in eine Emailleschüssel oder einen Topf (in einer solchen Schüssel verlieren die Früchte nicht ihre Farbe und ihre nützlichen Eigenschaften).
Schritt 4 von 6
Zwei Kilogramm Zucker in einem großen Glas kochendem Wasser auflösen, über die vorbereiteten Früchte gießen, umrühren und mindestens 3,5 Stunden ruhen lassen. Nach Ablauf der Zeit stellen wir alles auf ein kleines Feuer und bringen es nach und nach zum Kochen, wobei die Masse gelegentlich mit einem Holzspatel umgerührt wird (Kunststoffgeräte werden nicht empfohlen).
Schritt 5 von 6
Nachdem Sie den Obstbehälter vom Herd genommen haben, lassen Sie ihn mindestens 12-13 Stunden ziehen. Dann sterilisieren wir die Gläser und füllen sie mit halbfertiger Marmelade (vor dem Kochen) bis zum Hals, geben einen Esslöffel raffiniertes Öl darüber und ziehen die Deckel fest.
Schritt 6 von 6
Die gefüllten Dosen vorsichtig umdrehen und mit einer Decke abdecken, bis sie vollständig abgekühlt sind. Guten Appetit!

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