Ranetok Marmelade in Stücken für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
361.4 kcal
Portionen
1,1 l.
Kochzeit
240 Minuten
Proteine *
GR.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
87,4 g
Die Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und dem Zuckersirup zugeführt. Sie werden darin in drei Stufen gekocht, wonach die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser gelegt und aufgerollt wird.
Zutaten
Kochvorgang
Sirup kochen. Die Hälfte des Kristallzuckers in einen tiefen Topf geben, Vanillezucker dazugeben und alles mit zwei Gläsern heißem Wasser auffüllen. Wir stellen mittlere Hitze auf, bringen zum Kochen und kochen einige Minuten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wir nehmen es vom Herd und schicken die geschnittenen Äpfel in den resultierenden Zuckersirup. 20-30 Minuten stehen lassen, damit die Ranetki gut gesättigt sind.
Lassen Sie die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie sie dann in zuvor sterilisierte Gläser und rollen Sie alles mit Deckeln auf. Wir schicken es an einen geeigneten Ort zur Aufbewahrung, nehmen es im Winter heraus und verwenden es als Füllung zum Backen oder servieren es mit heißem Tee. Guten Appetit!