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Rohlinge für den Winter
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Ranetki-Marmelade für ein 3-Liter-Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 399 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 100 g
* pro 100gr. Produkt
Ranetki-Marmelade für ein 3-Liter-Glas für den Winter
Inhalt

Gewaschene Äpfel werden mit einem Zahnstocher durchstochen und in drei Schritten in Zuckersirup gekocht. Dann wird es in Drei-Liter-Dosen gegossen und mit Deckeln aufgerollt. Es stellt sich eine sehr leckere Marmelade von einer schönen Farbe heraus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zunächst spülen wir die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser oder in einer Schüssel ab und trocknen sie auf einem Handtuch. Dann durchstechen wir jede Frucht mit einem Zahnstocher am Schwanzansatz.
Schritt 2 von 5
Jetzt bereiten wir den Sirup vor. Gießen Sie Kristallzucker in den Behälter, in dem die Marmelade gekocht wird, und füllen Sie ihn mit Trinkwasser. Wir machen ein kleines Feuer an, bringen unter ständigem Rühren zum Kochen und kochen einige Minuten, damit sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3 von 5
Wir schicken Ranetki zum fertigen Zuckersirup und schalten die Hitze aus. Die Äpfel sollten vollständig mit Sirup bedeckt sein. Wir lassen alles für ein paar Stunden stehen, damit die Früchte gesättigt sind.
Schritt 4 von 5
Stellen Sie den Behälter wieder auf das Feuer und bringen Sie die Marmelade bei mittlerer oder niedriger Hitze zum Kochen. 5 Minuten ohne Rühren kochen. Stattdessen können Sie sanft schütteln. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn 8-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Dann alles noch einmal aufkochen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 5
Wir gießen heiße Marmelade in vorsterilisierte Drei-Liter-Gläser und ziehen die Deckel fest. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Wir nehmen es im Winter raus und servieren köstliche Marmelade zusammen mit heißem Tee auf den Tisch. Guten Appetit!

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