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Rohlinge für den Winter
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Fünf-Minuten-Ranetki-Marmelade

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 375 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 16 Std.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 93,8 g
* pro 100gr. Produkt
Fünf-Minuten-Ranetki-Marmelade
Inhalt

Gehackte Äpfel werden mit Zucker bedeckt und fünf Stunden ruhen gelassen. Dann wird die Pfanne angezündet und Vanillin und Zitronensäure werden zum Ranetki hinzugefügt. Die Marmelade wird fünf Minuten lang in drei Sätzen gekocht und erweist sich als sehr lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch ab. Kerne und Stiele herausschneiden und die Wülste in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Wir schicken die Äpfel in eine tiefe Schüssel, in der wir die Marmelade kochen und mit Kristallzucker füllen. Lassen Sie es auf diese Weise 4-5 Stunden stehen, damit die Ranetki beginnen, Saft abzusondern.
Schritt 3 von 5
Wir stellen die Pfanne zum Erhitzen auf den Herd und bringen sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Vanillin und Zitronensäure hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Als nächstes die Pfanne vom Herd nehmen und die Marmelade 5-6 Stunden stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Schritt 4 von 5
Wiederholen Sie den vorherigen Schritt noch einmal und lassen Sie ihn 4-5 Stunden stehen, damit die Äpfel in Sirup eingeweicht werden. Die Marmelade zum dritten Mal auf dieselbe Weise kochen und sofort in sterilisierte Gläser füllen. Die Deckel fest anziehen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5 von 5
Wir lagern die Marmelade bei Raumtemperatur, öffnen sie im Winter und servieren sie mit heißem Tee. Guten Appetit!

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