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Rhabarbermarmelade mit Ingwer

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 239,5 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 56,3 g
* pro 100gr. Produkt
Rhabarbermarmelade mit Ingwer
Inhalt

Aus Rhabarber-Ingwer lässt sich leckere und gesunde Marmelade herstellen. Die originelle Delikatesse ist ideal zum Teetrinken und wird die Fülle der üblichen süßen Zubereitungen perfekt verdünnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen den Rhabarber unter Wasser, reinigen seine dünne obere Schicht - einen Film - und schneiden ihn dann in kleine Würfel. Wir legen es in einen tiefen Topf.
Schritt 2 von 6
Füllen Sie die geschnittenen Stiele mit Wasser und zünden Sie sie an. Wir kochen 20 Minuten. In dieser Zeit sollte der Rhabarber weich werden.
Schritt 3 von 6
Den Rhabarber vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in einem Mixer zu Brei zermahlen. Wir geben die Masse in die Pfanne zurück, fügen Zucker hinzu, fügen Ingwer hinzu.
Schritt 4 von 6
Den Saft der Zitrone zu den restlichen Zutaten auspressen. Umrühren und anzünden.
Schritt 5 von 6
Kochen Sie die Rhabarbermasse nach dem Kochen 40 Minuten bei schwacher Hitze. Danach ist die Marmelade fertig.
Schritt 6 von 6
Die resultierende Delikatesse kann in trockene sterile Gläser gegossen und mit Deckeln verschlossen werden. Lagere es an einem kalten Platz.

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