Sauerampfermarmelade für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 336,8 kcal
Portionen 0,7 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 82,3 g
Sauerampfermarmelade für den Winter

Nur wenige haben von einer so exotischen Art, Sauerampfer für den Winter zuzubereiten, gehört, aber glauben Sie mir, diese Marmelade ist unglaublich lecker. Diese süße Sauerampfer-Leckerei eignet sich hervorragend zum Füllen von Pasteten, insbesondere für offene. Dieser Rohling kann von Frühling bis Herbst hergestellt werden, wenn der Sauerampfer wächst. Versuch es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Sammeln und spülen Sie frischen Sauerampfer ab, trocknen Sie ihn mit einem Handtuch ab oder entsorgen Sie ihn in einem Sieb. Messen Sie die erforderliche Zuckermenge ab.
Schritt 2 von 5
Den Sauerampfer hacken, in einen Topf oder eine Schüssel geben, Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Wasser in einen Behälter geben und anzünden.
Schritt 4 von 5
Nachdem der Sauerampfer zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten köcheln lassen. Sie können die Marmelade länger kochen, wenn Sie für die Füllung der Pasteten Dicke benötigen.
Schritt 5 von 5
Verteilen Sie die fertige Marmelade in kleine Gläser, nachdem Sie sie zuvor sterilisiert haben. Verschließen Sie die Gläser mit sterilen Deckeln, drehen Sie die Marmeladengläser auf den Kopf und kühlen Sie sie in einer Heizung ab. In einem Schrank oder Keller ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren.

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