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Maulbeermarmelade mit Orange

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 294 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 62gr.
* pro 100gr. Produkt
Maulbeermarmelade mit Orange
Inhalt

Die Maulbeere ist eine schwarze Beere, die einer Brombeere ähnelt. Seine Verbreitung ist ziemlich groß, und die Beeren sind sauer und klein. Diese Beeren sind im Wald leicht zu finden und können für eine gesunde und köstliche Marmelade geerntet werden. Ein würziges Maulbeer-Dessert für den Winter können Sie ganz einfach zubereiten, um Backwaren, Pfannkuchen und Getränke zu würzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst müssen Sie die Maulbeeren sammeln und sorgfältig sortieren. Es ist notwendig, alle Käfer und Würmer sowie Zweige, Blätter und faule Beeren zu entfernen.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie den Rest in eine Emaille- oder Plastikschüssel und bedecken Sie ihn mit Zucker. Vorsichtig mischen. Lassen Sie die Beerenschale über Nacht unter einem Käsetuch im Kühlschrank.
Schritt 3 von 7
Morgens, wenn die Beeren aufgegossen sind und der Kristallzucker schmilzt und sich mit dem Beerensaft verbindet, einen Topf oder eine Emailleschüssel mit Beeren auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Wenn die Marmelade kocht, kochen Sie sie einige Minuten lang und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 4 von 7
Die Orange mit kochendem Wasser überbrühen, die Schale entfernen und reiben oder in Stücke schneiden. Sie können der Marmelade nur die Schale hinzufügen oder die Orange in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 7
Die Zutaten in die Schüssel geben und wieder erhitzen, gefolgt von der Zitronensäure. Bringen Sie die Marmelade zum Kochen.
Schritt 6 von 7
Nachdem Sie die Marmelade noch zweimal gekocht und abgekühlt haben, gießen Sie das fertige Produkt in sterile 0,5-Liter- oder 1-Liter-Gläser.
Schritt 7 von 7
Mit sterilen Schraubverschlüssen aufschrauben und zum Abkühlen auf den Kopf stellen. Lagern Sie das Produkt anschließend in einem Keller oder einer Speisekammer.

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