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Maulbeermarmelade mit Erdbeeren

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 293,2 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 61,7 g
* pro 100gr. Produkt
Maulbeermarmelade mit Erdbeeren
Inhalt

Mit diesem Rezept können Sie ungewöhnliche Erdbeer- und Maulbeermarmelade herstellen. Sein Aroma und sein unübertroffener Geschmack werden Sie sicherlich überzeugen. Wir kochen die Marmelade nach der Methode des Doppelkochens.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wählen Sie für die Marmelade große, reife und unbeschädigte Beeren.
Schritt 2 von 7
Die Erdbeeren in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und dann alle Kelchblätter entfernen.
Schritt 3 von 7
Sortieren Sie die Maulbeere von kleinen Rückständen und spülen Sie sie in einem Sieb unter fließendem Wasser ab. Kleine Stängel müssen nicht entfernt werden. Im Stau sind sie nicht zu spüren.
Schritt 4 von 7
Wenn das Wasser aus den gewaschenen Beeren abläuft, geben Sie sie in eine Schüssel, um Marmelade zuzubereiten.
Schritt 5 von 7
In einem separaten Topf den Sirup mit der im Rezept angegebenen Menge Wasser und Zucker aufkochen.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie den vorbereiteten Sirup über die Beeren. Die Schalen mit den Beeren bei mittlerer Hitze aufstellen und die Marmelade zum Kochen bringen. Die Marmelade 7 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann das Feuer ausschalten und die Marmelade 4-5 Stunden ziehen lassen, Sie können über Nacht. Nach dieser Zeit die Marmelade erneut 15 Minuten aufkochen und in sterile Gläser füllen.
Schritt 7 von 7
Die Gläser mit Deckeln hermetisch verschließen, unter einer warmen Decke abkühlen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Glückliche Leerzeichen!

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