Aal Pflaumenmarmelade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
356 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
25 Std.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
88gr.
"Ugorka" oder "Ungarisch" ist eine beliebte Pflaumensorte mit hohem Kaloriengehalt, die im gesamten Gebiet der ehemaligen Sowjetunion verbreitet ist. Ich schlage vor, aus dieser Pflaume köstliche und aromatische Marmelade zu machen.
Zutaten
Kochvorgang
Den Topf auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und etwa 9 Stunden vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zwei Mal. Stellen Sie den Behälter ein letztes Mal auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle sterilisieren. Banken müssen vollständig trocken sein.
Mit einer Schöpfkelle die Marmelade vorsichtig in sterile Gläser füllen. Verschließen Sie heiße Gläser mit Pflaumenmarmelade mit Deckeln, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser übergossen haben, und drehen Sie sie auf den Kopf. Lassen Sie es so wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann die Gläser umdrehen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Am nächsten Tag können Sie die Marmelade probieren.
Genießen!