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Pflaumenmarmelade im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 229,9 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 54,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pflaumenmarmelade im Ofen
Inhalt

Diese ungewöhnliche Art, Pflaumenmarmelade im Ofen zuzubereiten, wird Sie bestimmt interessieren. Die Beeren sind gedünstet, dickflüssig, der Sirup duftet nach Sternanis und Zimt und ist sehr reichhaltig. Lassen Sie daher beim Einfüllen der fertigen Masse in die Gläser Platz für die flüssige Komponente der Marmelade.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Pflaumen aussortieren, waschen und halbieren, alle Kerne entfernen. Die Fruchthälften in eine tiefe Auflaufform geben.
Schritt 2 von 6
Die Pflaumen mit Zucker bestreuen, den Saft einer halben Zitrone darübergießen, die Sternanis-Sterne und eine Zimtstange auflegen. Gründlich umrühren. Es ist ratsam, echten Zimt zu kaufen, der sehr zerbrechliche Stäbchen hat, die leicht brechen, und nicht Cassia.
Schritt 3 von 6
Stellen Sie das Gericht in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. 20 Minuten kochen. Dann die Form mit den Pflaumen herausnehmen, alles umrühren, die Temperatur auf 150 Grad senken und die Pflaumen ca. 1 Stunde backen. Von Zeit zu Zeit den Ofen öffnen und umrühren.
Schritt 4 von 6
Die Bereitschaft von Pflaumenmarmelade wird je nach Verwendungszweck bestimmt. Wenn die Pflaumen etwas dicht belassen werden, passt die Marmelade perfekt als Füllung in alle möglichen Torten und Torten.
Schritt 5 von 6
Die vorbereitete Marmelade heiß in sterile Gläser füllen und aufrollen.
Schritt 6 von 6
Lassen Sie die Leckerei unter einer warmen Decke abkühlen, nachdem Sie die Dosen auf Raumtemperatur gebracht haben. 1-1,5 Jahre im kalten Keller lagern.

Guten Appetit!

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