Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
262,4 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
2 Stunden
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,6 g
Kohlenhydrate*
63,9 gr.
Die köstliche Pflaumen- und Apfelmarmelade ist dickflüssig und hat eine satte Rubinfarbe. Natürliches Pektin, das in Pflaumen und Äpfeln enthalten ist, hilft der Marmelade zu verdicken, und bei richtiger Wärmebehandlung kochen Apfelscheiben nicht und bleiben ganz und dicht.
Zutaten
Kochvorgang
Die Marmelade anzünden, bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sie köchelt, dann die Hitze reduzieren und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Marmelade bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, die Marmelade erneut auf das Feuer stellen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen, den Schaum mit einem Löffel von der Oberfläche entfernen.
Guten Appetit!