Pflaumenmarmelade mit Kakao

Pflaumen waschen, alle unnötigen Zweige und Blätter entfernen. Wir schneiden jede Pflaume in zwei Hälften, entfernen den Stein. Als nächstes alle Hälften in kleine Stücke schneiden.

Die vorbereiteten Pflaumen in einen tiefen Behälter gießen, 250 g Zucker hinzufügen und einen Tag ruhen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Gießen Sie nach einem Tag die restlichen 250 g Zucker in einen Behälter mit Pflaumen, fügen Sie Kakao und gehackte Walnüsse hinzu. Alles gründlich mischen.

Gießen Sie die vorbereitete Mischung in einen großen Topf und stellen Sie sie bei schwacher Hitze ein. Kochen Sie eine halbe Stunde nach dem Kochen unter ständigem Rühren. Während dieser Zeit sterilisieren wir die für die Marmelade notwendigen Gläser und gießen kochendes Wasser über die Deckel. Fertige Pflaumenmarmelade mit Kakao in Gläser füllen, aufrollen. Wir drehen die Gläser auf den Kopf, wickeln sie ein und lassen sie an einem warmen, dunklen Ort, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dann können Sie die Gläser mit Pflaumenmarmelade nach Bedarf im Keller oder Kühlschrank umstellen. Genießen Sie Ihren Tee!