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Tannenzapfenmarmelade mit Walnüssen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 205,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 56,3 g
* pro 100gr. Produkt
Tannenzapfenmarmelade mit Walnüssen
Inhalt

Tannenzapfenmarmelade ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Zur Abwechslung wird es unter Zugabe von Beeren, Zitrusfrüchten oder Nüssen zubereitet. Heute beschäftigen wir uns mit der Zubereitung von Marmelade unter Zugabe von Walnusskernen. Wenn Sie täglich 1-2 Teelöffel dieser Marmelade mit einer Tasse heißem Tee essen, stärken Sie Ihre Immunität, tanken Vitamine auf und machen munter!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir brauchen junge grüne Tannenzapfen, um die Marmelade zu machen. Wir waschen sie unter fließendem warmem Wasser und entfernen Zweige und Stiele.
Schritt 2 von 5
Die Zapfen in einen Topf geben, Wasser gießen und Zucker hinzufügen. Rühren und auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum entfernen. Die Marmelade bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stunden kochen.
Schritt 3 von 5
Zu diesem Zeitpunkt waschen wir die Walnusskerne und trocknen sie auf einem Backblech im Ofen bei einer Temperatur von 120 Grad 10-12 Minuten lang.
Schritt 4 von 5
Nachdem die Marmelade 1,5 Stunden gekocht hat, alle Zapfen vorsichtig mit einem Schaumlöffel entfernen, Walnusskerne zum Sirup geben, mischen, 5-7 Minuten kochen und die Marmelade vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 5
Die fertige heiße Marmelade mit Walnusskernen auf vorsterilisierte Gläser geben und mit gekochten Deckeln festziehen. Wir stellen die Marmeladengläser an einen sonnigen Ort und lassen sie 3-4 Tage stehen. Die Marmelade wird dicker. Danach legen wir es an einen dunklen Ort zur Aufbewahrung.

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