Victoria Marmelade für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
251.6 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
6 Stunden
Proteine *
1,4 gr.
Fette *
1,1 gr.
Kohlenhydrate*
76gr.
Für Hausfrauen, die für ihre kulinarischen Angelegenheiten zeitlich begrenzt sind, wird ein Rezept für Victoria-Marmelade nach der Methode des einmaligen Kochens und sofort bis zum Kochen angeboten. In dieser Marmelade bleiben die Beeren intakt, aber die Farbe des Desserts wird dunkler. Für die Dichte können Sie der Marmelade Pektin hinzufügen, wenn Sie möchten.
Zutaten
Kochvorgang
Die berechnete Zuckermenge zu den Erdbeeren geben. Wenn es viele Beeren gibt, bestreuen Sie sie schichtweise mit Zucker, da es unerwünscht ist, sie mit Zucker zu mischen, da die Beeren sonst ihre Integrität verlieren. Zucker wird Victoria im Verhältnis 1: 1 zugesetzt, aber wenn die Beere sauer ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Decken Sie das Geschirr mit einer Serviette ab und lassen Sie die Victoria 4 Stunden mit Zucker ziehen. Während dieser Zeit sollten Erdbeeren viel Saft geben. Wenn wenig Saft vorhanden ist, lassen Sie ihn noch ein paar Stunden oder über Nacht stehen.
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