Kirschmarmelade durch einen Fleischwolf
0
4449
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
360,8 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
88,5 g
Sie können viele Zubereitungsmöglichkeiten aus Kirschen machen. Mit oder ohne Kerne, ganze Beeren und gehackt. Der Vorteil von gehackter Beerenmarmelade ist, dass es sehr praktisch ist, sie als Zusatz zu Pfannkuchen, als Zwischenschicht für einen Kuchen, als fertige Basis für Gelee zu verwenden - es geht um eine fast gleichmäßige Konsistenz. Es ist praktisch, einen Fleischwolf oder Mixer zu verwenden, um Beeren zu mahlen.
Zutaten
Kochvorgang
Die kernlosen Beeren durch einen Fleischwolf geben. Geben Sie die Kirschmasse in einen Topf oder eine volumetrische feuerfeste Schüssel und gießen Sie die angegebene Menge Kristallzucker hinein. Wir stellen das Geschirr auf den Herd und bringen die Masse zum Kochen. Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Es dauert ungefähr dreißig bis vierzig Minuten, um die Marmelade zu kochen. Während dieser Zeit verdunstet ein Teil der Feuchtigkeit, die Marmelade wird eingekocht, sie wird etwas dicker.
Guten Appetit!