Kirschmarmelade im eigenen Saft

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 396 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 86,6 gr.
Kirschmarmelade im eigenen Saft

Wer ganze Kirschen in Marmelade liebt, wird das Rezept für Kirschmarmelade im eigenen Saft bestimmt mögen. Der so zubereitete Leckerbissen behält Form, Farbe und Geschmack frischer Kirschen. Die Marmelade kann als Füllung für verschiedene Gebäcke verwendet werden und kann auch mit Tee oder anderen Heißgetränken gegessen werden. Es ist in jeder Form lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kirschen sortieren, waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Verwenden Sie eine Entkernungsmaschine, um die Kerne von den Kirschen zu entfernen.
Schritt 2 von 7
Die Kirschen in einen tiefen Behälter geben, mit Puderzucker bedecken, 2 Nelken, je eine halbe Zimtstange und Vanille hinzufügen. Wir lassen eine halbe Stunde gehen, damit die Beeren den Saft beginnen lassen.
Schritt 3 von 7
Marmeladengläser sterilisieren.
Schritt 4 von 7
Kochen Sie die Deckel für Rollgläser.
Schritt 5 von 7
Bereiten Sie die Marinade in einem tiefen Topf vor. Wasser angießen, 4 Nelkensterne, eine halbe Vanille- und Zimtstange sowie Minze, Piment, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Kardamom und Zucker dazugeben. Die Marinade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Gießen Sie den gesamten entstandenen Kirschsaft in die Marinade. Die Marinade 15 Minuten kochen.
Schritt 6 von 7
Die Kirschen mit Löffeln in vorbereitete Gläser geben. Die Marinade über die Kirschen gießen, die Gewürze gleichmäßig auf den Gläsern verteilen. Die Kirschmarmelade eine halbe Stunde im eigenen Saft ziehen lassen.
Schritt 7 von 7
Die fertige Kirschmarmelade im eigenen Saft aufrollen, im Kühlschrank aufbewahren und jeden Löffel genießen!

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