Apfelmarmelade mit Zimtspalten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
289,9 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
71,4 gr.
Die Kombination von Zimt und Apfel ist nie schlecht. Dieses Gewürz macht die Marmelade auf ihre Art würzig, aromatisch und gemütlich, daher wird sie sehr oft für den Winter gerollt.
Zutaten
Kochvorgang
Bedecken Sie die Keile mit Zucker und rühren Sie vorsichtig um, um die Äpfel vollständig zu bedecken. Sie können auch einfach beide Zutaten in Schichten gießen, dann ist kein Mischen notwendig. Lassen Sie die Äpfel einige Stunden stehen, damit sich der Saft aktiv aus ihnen löst und sich der Zucker auflöst.
Stellen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit den Topf mit den Äpfeln auf das Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit unter ständigem Rühren zum Kochen, damit der Zucker, der keine Zeit zum Auflösen hatte, nicht verbrennt. Kochen Sie die Keile nach dem Kochen 5 Minuten lang, nehmen Sie sie dann vom Herd und lassen Sie sie 2 Stunden ruhen.
Guten Appetit!